Artes culinarias/Recetas/Ajetao


Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g
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Ingredientes

  • 1/2 kg de judías blancas
  • 1 kg de patatas
  • 1/4 kg de bacalao blanco
  • 1/2 kg de cardo
  • Una cabeza de ajo
  • Sal

Procedimiento

  1. Poner las alubias en remojo la noche anterior.
  2. Trocear las patatas y el bacalao.
  3. Cocer las alubias y cuando ya casi estén listas, añadir las patatas y el bacalao.
  4. En un mortero, hacer ajo aceite.
  5. Mezclar el ajo aceite con las alubias, las patatas y el bacalao.

Trucos y consejos

Pon aquí una pequeña explicación de trucos o consejos para tu receta.

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