Artes culinarias/Recetas/Arroz chaufa con langostinos


Cantidad para 6 personas

?
Kcal / 100g
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20 minutos
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Ingredientes

  • 6 tazas de arroz
  • 300 gramos de langostinos hervidos, pelados y cortados en trozos
  • 2 cucharadas de cebolla china picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de sillao
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pisco con u n trozo de kion aplastado
  • 1/2 cuchjaradita de sazonador
  • sal
  • pimienta

Procedimiento

  • Sazonar los langostinos con sal, pimienta, 1 cucharadita de pisco con kion, sazonador y chuño, luego freírlos rápidamente en una cucharada de aceite. reservar.
  • Batir los huevos y freírlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite haciendo una tortilla; picar.
  • En la misma sartén calentar 3 cucharadas de aceite, agregar el arroz cocido y revolverlo bien con la sal, sazonador, sillao y pimienta. Cuando toman un color uniforme agregar los langostinos; seguir revolviendo, agregar cebollita china y servir.
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