Artes culinarias/Recetas/Ensalada Catalana


Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g
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30 minutos
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Ingredientes

Procedimiento

  1. Se lavan unas hojas de lechuga y se secan bien.
  2. Cortamos los tomates en rodajas.
  3. Cortamos la cebolleta y el pimiento en juliana.
  4. Montamos el plato, con un poco de lechuga en el fondo, el pimiento encima, luego el tomate. Se aliña con aceite vinagre y sal

Por encima dispondremos 2 rodajas de las butifarras, las lonchas de jamón y la catalana y decoramos con unas aceitunas

Trucos y consejos

• Se pueden añadir filetes de anchoa, atún o sardinas en lata. • Se puede decorar con huevo duro.

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