Artes culinarias/Recetas/Lentejas al microondas

Ingredientes

• 300 gramos de lentejas cocidas
• Una cebolla
• Cuatro dientes de ajo
• Dos chorizos para guiso
• 200 ml de caldo de carne o pollo
• 100 ml de salsa de tomate
• 20 ml de aceite de oliva virgen
• Una hoja de laurel
• Una cucharada de harina
• Una cucharadita de pimentón dulce
• Sal

Procedimiento

1. Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y lo picamos todo en trocitos bien pequeños. Después cortamos los chorizos de guisar en rodajas. En cuanto a la salsa de tomate podemos utilizarla casera, que hayamos hecho antes, o bien usar una que compremos ya preparada.
2. En un recipiente apto para el microondas echamos el aceite de oliva virgen junto a los dientes de ajo y la cebolla que habíamos picado antes. Metemos en el microondas y dejamos cocinar  5 min..
3. Pasado ese tiempo agregamos el laurel, la salsa de tomate, el pimentón dulce y la harina, que disolveremos en el caldo de carne o pollo, que también puede ser casero o comprado ya hecho. Removemos bien para mezclar todos los ingredientes y de nuevo ponemos  5 min.
4. Sacamos el recipiente y por ultimo agregamos las lentejas cocidas, que escurrimos y lavamos previamente si son de bote, y además echamos los chorizos en rodajas. Volvemos a meter en el microondas pero esta vez durante  4 min., y al finalizar ya podemos sacar y servir.