Artes culinarias/Recetas/Mermelada

Cantidad para 2 personas

?
Kcal / 100g

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2 horas

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Fruta madura.
Azúcar en la proporcion 1 de fruta y 3/4 de azúcar (es decir, por cada kilo de fruta, 0.75 kg de azúcar).

Procedimiento

Lavamos la fruta, la pelamos y troceamos.
Hacemos un almibar con el azúcar, se le pone la fruta, cuando cueza se pasa por el chino y dejamos concentrar esta pasta.
Se envasa en tarros perfectamente limpios de tapa water proff. Se ponen al baño maría.

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