Un refresco de naranja difiere de jugo de naranja porque tiene un sabor menos acídico y carbonación. Aquí hay una receta para un refresco de naranja:
Ingredientes
- 2 naranjas
- 120 mL azúcar blanco
- 600 mL de agua carbonatada
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Procedimiento
- Lave dos naranjas.
- Remueva las cáscaras (pero no remueva la parte blanca) de 1.5 naranjas.
- Ponga 120 mL de azúcar blanco con las cáscaras cortadas y revuélvalas.
- Ponga las cáscaras con azúcar en el refrigerador por 24 horas.
- Exprime una mitad de una naranja y mezcle el jugo con la mezcla de cáscaras con azúcar. Revuélvalos bien.
- Cole la mezcla de las cáscaras, jugo y azúcar para producir jarabe.
- Haga el refresco de naranja mezclando una parte de jarabe con tres partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida.
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