Catalán/Frutas, verduras y legumbres

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  l'arròs (el arroz)
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  el blat (el trigo)
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  el blat de moro/la dacsa/el panís (el maíz)
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  la civada (la avena)
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  l'espelta (la espelta)
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  l'ordi (la cebada)
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  el sègol (el centeno)

La variante dacsa (maíz) se utiliza en la Comunitat Valenciana e Ibiza. La variante panís (maíz) se utiliza en la Comunitat Valenciana.

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  l'ametlla (la almendra)
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  l'anacard (el anacardo)
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  l'avellana (la avellana)
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  la castanya (la castaña)
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  el cacauet (el cacahuete)
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  el festuc (el pistacho)
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  la nou (la nuez)
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  el pinyó (el piñón)
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  la pipa (la pipa)

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  l'albercoc (el albaricoque)
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  l'alvocat (el aguacate)
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  l'aranja (el pomelo)
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  la cirera d'arboç (el madroño)
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  l'atzerola (la acerola)
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  la banana, el plàtan (el plátano)
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  el caqui (el caqui)
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  la cirera (la cereza)
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  el coco (el coco)
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  el codony (el membrillo)
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  el dàtil (el dátil)
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  la figa (el higo)
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  el gerd (la frambuesa)
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  el gínjol (la azufaita)
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  la guaiaba (la guayaba)
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  el kiwi (el kiwi)
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  la llimona/la llima (el limón)
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  la llimona dolça (la lima)
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  la maduixa (la fresa)
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  la magrana (la granada)
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  la mandarina (la mandarina)
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  el mango (el mango)
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  el meló (el melón)
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  la móra (la mora)
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  el nabiu (el arándano)
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  la nespla/el nespre (el níspero)
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  la papaia (la papaya)
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  la pera (la pera)
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  la pinya (la piña)
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  la poma (la manzana)
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  el préssec/la bresquilla (el melocotón)
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  la pruna (la ciruela)
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  el raïm (la uva)
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  la síndria/el meló d'Alger (la sandía)
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  la taronja (la naranja)
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  la xirimoia (la chirimoya)

Las variantes bresquilla (melocotón), llima (limón) y meló d'Alger (sandía) se utilizan en la Comunitat Valenciana.

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  el cigró (el garbanzo)
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  la fava (el haba)
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  la llentia o llentilla (la lenteja)
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  la mongeta/el fesol (la alubia, el frijol)
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  la mongeta tendra/la bajoca rodona (la judía verde, el ejote)
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  la mongeta tendra/la bajoca plana (la judía verde, el ejote)
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  el pèsol (el guisante)
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  el tramús o llobí (el altramuz)

Las variantes bajoca (judía verde) y fesol (alubia), se utilizan en el sur de Catalunya ( provincia de Tarragona) y Comunitat Valenciana.

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  l'albergínia (la berenjena)
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  l'all (el ajo)
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  l'api (el apio)
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  la bleda (la acelga)
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  la bleda-rave (la remolacha)
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  el bròcoli (el brécol o brócoli)
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  la carabassa (la calabaza)
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  el carabassó/ la carabasseta (verda) (el calabacín)
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  la carxofa (la alcachofa)
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  la ceba (la cebolla)
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  el cogombre (el pepino)
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  la col (la col)
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  la coliflor o floricol (la coliflor)
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  el creixen (el berro)
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  l'enciam/l'encisam (la lechuga)
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  l'endívia (la endibia)
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  l'espàrrec (el espárrago)
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  l'espinac (la espinaca)
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  el fonoll/fenoll (el hinojo)
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  el julivert (el perejil)
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  el moniato/la batata (el boniato)
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  el nap (el nabo)
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  la pastanaga/la carlota (la zanahoria)
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  la patata/la creïlla (la patata, papa)
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  el pebrot/el pimentó/ la pebrera (el pimiento)
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  el porro (el puerro)
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  el rave (el rábano)
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  el tomàquet/la tomaca (el tomate)

Las variantes carlota o safanòria (zanahoria), creïlla (patata, papa), encisam (lechuga), fenoll (hinojo), pebrera o pimentó (pimiento) y tomaca (tomate) se utilizan en la Comunitat Valenciana. Algunas de las verduras que incluímos en esta sección son consideradas como frutas desde el punto de vista botánico.